Организация морской регаты, партнерское соглашение с Формулой-1, статус официального хронометриста Чемпионата миру по футболу – Hublot успевает везде! До настоящего времени одним из немногих неосвоенных брендом направлений оставалась кулинария. «Освоить» кулинарную науку в компании решили не совсем обычным способом – часовая марка приняла участие в престижном конкурсе шеф-поваров Bocuse d’Or в качестве официального хронометриста.

История самого престижного международного конкурса поваров «Bocuse d’Or» восходит к 1983 году, когда в Лионе с большим успехом был организован «Salon des Métiers de Bouche» - «выставка, организованная профессионалами для профессионалов». В это время Поль Бокюз был назначен Почетным президентом выставки и начал думать о кулинарном соревновании, которое можно было бы проводить во время этой выставки. Датой создания конкурса считается 24 января 1987 года.

С тех пор раз в два года 24 повара, отобранных со всего мира собираются в Лионе, чтобы в течение 5 часов и 30 минут приготовить 2 конкурсных блюда перед прессой, публикой и жюри. В конкурсе могут принять участие повара - победители национальных отборочных туров и их ассистенты в возрасте не моложе 23 лет. Конкурс открыт для всех профессиональных поваров, независимо от места их работы. Единственное условие - защищать честь страны может только ее гражданин. Все блюда готовятся непосредственно на конкурсе, и процесс приготовления контролируется наблюдательным комитетом. В прошлом году он состоялся при поддержке часового бренда Blancpain.

На приготовление каждого блюда поварам из 12 европейских стран дается ровно 5 часов 35 минут. В этом году поварские колпаки участников украшал логотип марки Hublot, а победитель чемпионата, повар Дейн Расмус Кофоед, получил в подарок от главы Hublot Жан-Клода Бивера часы из знаковой коллекции Big Bang.

Версия для печати | вверх